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為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，增進(jìn)膳食工作的家校深度協(xié)作，12 月 4 日，合肥七中在學(xué)校食堂組織召開(kāi)食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，邀請(qǐng)膳食委員會(huì)的家長(zhǎng)代表們齊聚一堂，為守護(hù)全校師生 “舌尖上的安全” 出謀劃策。

合肥七中校長(zhǎng)梁昌波、副校長(zhǎng)王璽陪同家長(zhǎng)實(shí)地參觀考察了食堂的各個(gè)操作環(huán)節(jié)。家長(zhǎng)代表們戴上衛(wèi)生帽、口罩，跟隨工作人員深入食堂后廚，仔細(xì)查看食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，緊盯切配、烹飪等備菜過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)了餐具清洗消毒設(shè)備，洗碗機(jī)高溫噴淋、消毒柜長(zhǎng)效殺菌，確保餐具 “無(wú)菌上桌”。食堂備菜間各類(lèi)食材擺放整齊、標(biāo)識(shí)清晰，糧油米面等大宗物資均有合格檢驗(yàn)報(bào)告；廚師們規(guī)范著裝、有條不紊地按流程操作。完整、規(guī)范的流程和操作讓家長(zhǎng)代表們對(duì)菜品制作的衛(wèi)生狀況吃下 “定心丸”。

現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)上，家長(zhǎng)代表們暢所欲言。有的家長(zhǎng)分享自己孩子對(duì)食堂菜品的日常反饋，稱(chēng)贊菜品口味日趨多元，兼顧營(yíng)養(yǎng)搭配；有的家長(zhǎng)針對(duì)菜品分量微調(diào)、冬季菜品保溫、增設(shè)特色窗口提出建設(shè)性意見(jiàn)。學(xué)校食堂管理人員認(rèn)真記錄，承諾后續(xù)會(huì)結(jié)合學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求與家長(zhǎng)建議及時(shí)做出調(diào)整。

梁昌波在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎每一位學(xué)生的健康成長(zhǎng)，是學(xué)校工作的重中之重，膳食委員會(huì)家長(zhǎng)代表的監(jiān)督與建議是學(xué)校食堂管理持續(xù)完善的動(dòng)力源泉。合肥七中將不斷夯實(shí)食品安全管理，拓寬家校溝通渠道，全力打造讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生舒心的飲食環(huán)境。

合肥七中黨委書(shū)記胡晨作總結(jié)發(fā)言。他向家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的支持表示感謝，希望家長(zhǎng)朋友們積極參與到食堂的監(jiān)督管理中來(lái)，及時(shí)反饋意見(jiàn)，加強(qiáng)家校交流溝通。合肥七中對(duì)食品安全工作常抓不懈、從嚴(yán)從實(shí)，切實(shí)保障學(xué)生的飲食健康與安全。

此次現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)不僅拉近了學(xué)校與家長(zhǎng)間的距離，更為學(xué)校食堂后續(xù)優(yōu)化升級(jí)明晰了方向。合肥七中將以此次會(huì)議為契機(jī)，持之以恒抓好食品安全衛(wèi)生各項(xiàng)工作，筑牢校園飲食安全堅(jiān)固防線(xiàn)，助力七中學(xué)子學(xué)的舒心、吃的放心，健康成長(zhǎng)。

（撰稿、統(tǒng)稿：汪浩源   攝影：王惠   審稿：王璽）